和食おとは

こだわり

ソロ飲みや接待など幅広いシーンで利用OK

間接照明で照らされた店内は、洗練さと温かみが調和したアットホーム空間。
上質でありながら、肩ひじ張らずにお過ごしいただけます。
調理のライブ感が楽しめるカウンター席、2名様or4名様のテーブル席、プライベート感覚でお食事できる完全個室の掘りごたつ席をご用意しております。
利用シーンに合わせてご活用いただけます。

産地と旬にこだわり仕入れた四季折々の海の幸

三河湾や伊勢湾の魚介を、旬と鮮度にこだわり仕入れております。
名物の切り身魚照焼や天ぷら、茶碗蒸し、お刺身など、さまざまな海鮮料理をご堪能ください。
人気メニューは、素材と調理法に徹底的にこだわった絶品エビフライ。
長年試行錯誤を重ねて生まれたプリプリの食感と、嚙んだ瞬間にあふれる旨みをお楽しみください。

三河一色産うなぎを使用した名物『ひつまぶし』

名古屋名物の「ひつまぶし」を、当店では昼夜問わずいつでもお愉しみいただけます。
60年継ぎ足した秘伝のタレで焼き上げる三河一色産うなぎを、薬味や西尾の抹茶を合わせた特製だしでご堪能ください。
あわせて、ふっくら仕上げた「煮うなぎ炙り」や「白焼き」、特製あんが絶妙な「う巻き」や「うなぎ天ぷら」など、職人が趣向を凝らした多彩な一品料理もご用意しております。
お食事のメインとしてはもちろん、お酒のお供としてもぜひご賞味ください。